说到火锅就想到重庆,重庆的火锅很出名,我很喜欢吃火锅,尤其是麻辣口味的,吃着很开胃,冬天特别适合吃火锅,辣出一身汗还可以帮助我们排毒,下面让我来教你如何在家自煮小火锅。
操作方法
【步骤01】
准备好一个锅,火锅底料口味由你来定,火锅蘸料,配菜,比如牛肉,羊肉,青菜,什么的随你挑。
【步骤02】
还可以自己制作汤底,比如我们可以用大骨汤做底汤。
【步骤03】
在锅里放入大骨,还可以加点葱姜蒜,熬上一个小时左右。
【步骤04】
这样熬出的大骨汤用来做火锅特别香,然后在锅里放入火锅底料,来调味。
【步骤05】
然后将你准备好的菜放入锅中边吃边煮,将蘸料倒入碗中,或者直接夹你喜欢的菜,放入锅中煮一会,在把煮熟的菜夹起来,蘸上一点蘸料,再吃这就是火锅。